නැවුම් අඟුරු සමග ග්රිල් කළ ඊල්
පෝෂණ අගය
ඊල් මස් වල මෘදු, රසයෙන් රසවත් පමණක් නොව පෝෂණයෙන් පොහොසත් ය.එහි නැවුම් මත්ස්‍ය මස් වල 18.6% ප්‍රෝටීන් අඩංගු වන අතර එය බැදපු ඊල් බවට සැකසූ පසු 63% තරම් ඉහළ අගයක් ගනී.මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට්, විවිධ විටමින්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, සෙලේනියම් සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් ද පොහොසත් වේ.එහි පෝෂණ අගය මාළු අතර හොඳම ඒවා අතර වේ.එපමණක්ද නොව, ඊල් මස් පැණිරස හා පැතලි වන අතර එය උණුසුම් හා වියළි ආහාර නොවේ.එමනිසා, උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල වඩාත් පෝෂ්‍යදායී ඊල් ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරය පෝෂණය කළ හැකිය, තාපය හා තෙහෙට්ටුව සමනය කළ හැකිය, ගිම්හානයේදී බර අඩු වීම වැළැක්වීම පමණක් නොව, පෝෂණය හා යෝග්‍යතාවයේ අරමුණ සාක්ෂාත් කරගත හැකිය.ජපන් ජාතිකයින් ගිම්හාන ටොනික් ලෙස ඊල් වලට කැමති වීම පුදුමයක් නොවේ.දේශීය නිෂ්පාදන හිඟ වන අතර, සෑම වසරකම චීනයෙන් සහ වෙනත් ස්ථානවලින් විශාල වශයෙන් ආනයනය කිරීමට සිදු වේ.
